鹿港有哪些古蹟?有哪些好吃的小吃?

誰能告訴我鹿港的各種資料ㄚ........拜託...我要做我的報告....拜託各位大大幫幫我吧．．．．‵⊙︿⊙′∥
古蹟~~十宜樓 意樓http://www.leoshop.com.tw/shop/main12.asp?wnum=12鹿港小吃：昔有「一府、二鹿、三艋舺」之稱

鹿港之繁華之狀由此可見。

商業的繁榮連帶刺激了飲食業的發展

靠海地方海鮮有名自是順理成章

鹿港的海鮮是彰化地區海鮮主要來源

鹿港擁有許多不同風的鄉土小吃

中山路的菜市場及天后宮前攤位是主要的集中地

鹿港除了海鮮有名之外

茶點也甚為有名著名的餅舖如民族 路的百年老店玉珍齋

以綠豆糕為招牌名產

還有豬油荖、口酥餅等拿手茶點。

光華餅舖及振味珍餅舖的鳳眼糕及天后宮的年舌餅最為道地。

1. 蚵仔煎：到鹿港的訪客

如果不吃一盤蚵仔煎、一碗蚵仔湯會有一種入寶山而空回的惆悵

其中以中山路盡頭天后宮廣場前的攤販

最為有名且保證貨真價實。

2. 鹿港水餃：90年的老店

鹿港人對於這家設在市場的小吃攤

幾乎無人不知

除了水餃還有水丸、扁食燕、蒸丸四種產品都是聞名暇邇

更是讓鹿港人送禮的好吃食。

蔡家水餃的皮一直沿用傳統地瓜粉加糯米而成

餡是用精製的肉製成

一經水煮即成透明故也有稱之為水晶餃子。

而扁食燕的皮則是完全用精肉製成的肉皮。

水丸和一般貢丸類似加入荸薺味道就完全不一樣了。

手藝配料加上保持原味的毅力

即是經營90幾年不衰的主要原因。

3. 鹿港麵線糊：公園一路附近有一攤王罔麵線糊已有近70年歷史了

和一般麵線糊不同的是通常一般麵線糊只有添加大腸和蚵仔

他則是摻有豬肉、蝦米、蛋、蔥頭和豬骨湯

一次下鍋味道濃稠為其特色。

4. 酵鳳炸粿：在王罔麵糊隔壁有一個炸粿攤。

以蚵仔炸粿和芋粿最有名其中蚵仔炸粿炸完後皮酥脆

但不失其蚵仔的甜味。

5. 蝦蛄：唯獨只在鹿港出產

是下酒的好佳餚

要吃它不容易且價格不匪。

每年3、4月份盛產期別忘了淺嚐一番。

6. 豬油荖：外層香甜、裡面鬆脆非常好吃

是用發酵麵做胚胎

細油炸透後

塗上豬油和飴糖調製的稠狀的糖漿

外面再滾上一層炒米花和熟芝麻即可。

加上米花即是米荖

加上芝麻即稱麻荖。

7. 口酥餅：將麵蒸熟

然後加入細糖粉研成的糖粉和蛋及豬油

調勻倒入餅模

拿去煎可。

宅的特色是否又香又甜

愈嚼味道愈好。

8. 鳳眼糕：是一種入口即化的甜點

用特製的細糖加入炒熱的糯米混合均勻

然後放入鳳眼模型

因狀如鳳眼故名。

你是鹿港高中的八
鹿港古都商行==